Quinoa Con Verduras Salteadas: Una Receta Fácil Y Rica

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Quinoa con verduras
Quinoa con verduras from www.lacomarca.net

Introducción

Quinoa con verduras salteadas es una receta abundante y nutritiva que se prepara de manera rápida y sencilla. Esta receta es ideal para aquellas personas que quieran disfrutar de una comida saludable y llena de energía. Una vez que hayas mezclado los ingredientes en la sartén, tendrás un plato completo preparado en menos de 20 minutos.

La quinoa es un alimento con un alto contenido de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra y minerales. Junto con las verduras, la quinoa aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales a la receta. Las verduras salteadas son una excelente fuente de antioxidantes y vitaminas, y son también una buena fuente de fibra. Esta receta es una buena opción para aquellas personas que quieran disfrutar de los beneficios de una dieta nutritiva y saludable.

Ingredientes

Para preparar esta receta de quinoa con verduras salteadas, necesitas los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de quinoa
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 tomates cherry
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de albahaca fresca

Preparación

Para preparar la receta de quinoa con verduras salteadas, sigue los siguientes pasos:

  1. Primero, lava y seca la quinoa. Luego, ponla en una cazuela con agua y una pizca de sal. Deja que la quinoa hierva durante 12 minutos. Una vez que esté hecha, escurre el exceso de agua y deja que se enfríe.
  2. Mientras la quinoa se está cocinando, prepara las verduras. Pela y pica finamente la cebolla, los tomates cherry, el pimiento verde y las zanahorias.
  3. Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Agrega las verduras y saltea durante 8 minutos. Añade la albahaca fresca y sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Una vez que las verduras estén listas, agrega la quinoa y mezcla todos los ingredientes.
  5. Deja que la mezcla se cocine durante otros 10 minutos a fuego medio.

Servir

Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, sirve la quinoa con verduras salteadas en platos individuales. Puedes acompañar la receta con una ensalada de hojas verdes. ¡Buen provecho!

Beneficios Nutricionales

La quinoa con verduras salteadas es una receta nutritiva y saludable. La quinoa es un alimento rico en proteínas, fibra y minerales. Esta receta también contiene una gran cantidad de vitaminas, gracias a las verduras. Los antioxidantes presentes en este plato ayudan a proteger el organismo contra los radicales libres y mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico.

Conclusión

La quinoa con verduras salteadas es una receta fácil y nutritiva que se prepara en menos de 20 minutos. Esta receta es una buena opción para aquellas personas que quieren disfrutar de los beneficios de una dieta saludable y nutritiva. ¡Prueba esta receta y disfruta de sus beneficios!

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