Delicioso y rápido, ¡el pastel de calabacín al microondas es perfecto!
¿Buscas una receta sabrosa, rápida y saludable? ¡Entonces el pastel de calabacín al microondas es perfecto para ti! Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para una cena rápida, una comida informal o para servir en una reunión. Está lleno de verduras frescas y sabor, y es tan sencillo que cualquiera puede hacerlo. ¡Aquí hay una guía paso a paso para preparar un delicioso pastel de calabacín al microondas!
Ingredientes
Para preparar un pastel de calabacín al microondas, necesitarás los siguientes ingredientes (para 4-6 porciones):
- 1 cebolla grande, picada
- 2 calabacines grandes, rallados
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de pan rallado
- 1/2 cucharadita de perejil seco
Preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de preparar el pastel de calabacín al microondas. Comienza colocando la cebolla picada y los calabacines rallados en un tazón grande. Agrega los huevos, el queso y el aceite y mezcla bien. Añade la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la harina y el pan rallado y mezcla hasta que esté todo bien combinado. Finalmente, agrega el perejil seco y mezcla una vez más.
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, coloca la mezcla en un recipiente apto para microondas. Asegúrate de que el recipiente esté bien engrasado con aceite de oliva para evitar que se pegue. Coloca el recipiente en el microondas y cocina a potencia alta durante 10 minutos. Después de 10 minutos, reduce la potencia a media y cocina durante otros 5 minutos. El pastel estará listo cuando esté dorado y bien cocido.
Servir
Ahora que el pastel de calabacín está listo, es hora de servirlo. Puedes servirlo caliente o frío, según tus preferencias. El pastel se puede servir como plato principal para una comida informal o como acompañamiento para una cena o reunión. También se puede servir como un aperitivo para una fiesta. Si deseas, puedes acompañar el pastel de calabacín con una ensalada de verduras para una comida aún más saludable.
Almacenamiento
Si tienes sobras del pastel de calabacín, puedes guardarlas en el refrigerador hasta por 3 días. Para servir de nuevo, calienta el pastel al microondas durante 1-2 minutos a potencia media. Esto lo hará tan bueno como recién hecho. ¡Y eso es todo! ¡Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso pastel de calabacín al microondas!