En España, la tortilla de patatas es un platillo típico muy popular. Si bien es cierto que su preparación es sencilla, hay algunas variaciones interesantes que pueden agregar mucho sabor a esta sencilla receta. Una de las más populares es la tortilla de atún y queso, una combinación sabrosa que es ideal para servir como un aperitivo, una cena ligera o una comida rápida. Aquí te mostramos cómo preparar esta deliciosa tortilla.
Ingredientes para preparar Tortilla de Atún y Queso
Para preparar esta tortilla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 1 lata de atún en aceite
- 150 gramos de queso rallado
- 1 cebolla pequeña
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Paso a paso para preparar Tortilla de Atún y Queso
Paso 1: Preparar los ingredientes
Empezaremos preparando los ingredientes. Para ello, primero pelaremos y cortaremos la cebolla en pequeños trozos. Luego, abriremos la lata de atún y escurriremos el aceite. Una vez hecho esto, pondremos el atún en un recipiente y lo desmenuzaremos con un tenedor. Ya tenemos los ingredientes listos para la receta.
Paso 2: Freír la cebolla
Ahora, en una sartén, calentamos aceite de oliva y añadimos la cebolla. Dejaremos freír la cebolla a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que esté dorada. Una vez lista, retiramos la cebolla de la sartén y la dejamos a un lado.
Paso 3: Batir los huevos
En un recipiente, mezclamos los huevos y añadimos sal al gusto. Una vez listo, batiremos los huevos con un tenedor hasta que queden bien integrados. Luego, añadiremos el atún desmenuzado, la cebolla frita y el queso rallado al recipiente y mezclaremos todos los ingredientes.
Paso 4: Freír la tortilla
Para freír la tortilla, primero calentamos un poco de aceite en una sartén. A continuación, añadimos la mezcla de huevos con los demás ingredientes y la dejamos cocinar a fuego medio-bajo. De vez en cuando, con ayuda de una espátula, moveremos la mezcla para que se cocine por igual. Una vez lista, retiramos la tortilla de la sartén.
Paso 5: Cortar y servir la tortilla
Por último, vamos a cortar la tortilla en porciones. Para ello, con ayuda de una espátula, presionamos suavemente la tortilla para que se desmonte. Luego, con un cuchillo, cortamos la tortilla en porciones y servimos. ¡Ya tenemos lista nuestra deliciosa tortilla de atún y queso!
Conclusión
Como ves, preparar una rica tortilla de atún y queso es muy sencillo. Esta receta es ideal para cuando queremos comer algo rápido y sabroso. Además, es una buena opción para cuando tenemos invitados, ya que se puede servir como aperitivo o como plato principal. ¡Anímate a preparar esta deliciosa y sencilla receta!